Как сохранить витамины?

Как сохранить витамины

Резать овощи нужно ножом из нержавеющей стали — от соприкосновения с железом витамин С разрушается. Закладывать овощи следует в кипящую подсоленную воду, суп варить в доверху наполненной кастрюле под крышкой. Нельзя (допускать выкипания жидкости — овощи должны быть покрыты бульоном или водой полностью, так как…

Как уберечь недоношенных детей от заболеваний. Продолжение

Как уберечь недоношенных детей от заболеваний. Продолжение

Большую осторожность надо соблюдать при желудочно-кишечных заболеваниях. В этих случаях больная мать должна постоянно мыть руки щеткой с мылом, особенно тщательно при этом удаляя грязь из-под ногтей. В семье, где имеются больные, недоношенный ребенок должен находиться под особым наблюдением поликлиники и его часто должны навещать…